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Riesling

Riesling Weine

Riesling aus der Pfalz

Riesling WeineAuch die Pfalz mit ihren über 23.000 Hektar bietet eine enorme Vielfalt an Lagen und Böden und damit auch an Rebsorten. Nicht überall findet Riesling die Bedingungen, um Spitzenqualität zu erreichen. Vom Terroir ragt die Mittelhaardt mit ihren sonnigen Hängen und Buntsandstein-Verwitterungsböden heraus, auf denen insbesondere trockene, straff strukturierte Rieslinge hohe Qualität erreichen. In der Südpfalz dagegen gewinnt der Riesling auf den besten Lagen eine frische, würzige Frucht, eine feine Säurestruktur und dezente Mineralität. Baden mit wärmerem Klima eignet sich sehr gut für Burgundersorten, doch in manchen, zumal steileren Lagen mit Granit-, Basalt- oder Vulkanverwitterungsböden reift Riesling zu dichten, sehr fruchtigen und würzigen Weinen heran. Bergdolt-Reif, Knipser und Bassermann-Jordan gehören zu den Herstellern, die uns direkt beliefern. Wir kennen die Betriebe und wissen, sie erzeugen Qualität, die zu uns passt. Philipp Kuhn ist einer der Shootingstars in der deutschen Weinszene, bekannt für seine hochfeinen Rieslinge. Er lernte bei Nachbarn, den Brüdern Knipser. Im Ausland sammelt Hansjörg Rebholz regelmäßig Erfahrungen. So geht es mit dem traditionsreichen Ökonomierat Rebholz beständig Schritt für Schritt weiter, wobei die Weine Schliff und Finesse erhalten, ohne ihren Rebholz-Stil aufzugeben.